logo





  • Aral Balkan
  • Kate Raworth
  • Yochai Benkler
  • Vandana Shiva
  • Rob Hopkins
  • Michel Bauwens
  • Harald Welzer
  • Saskia Sassen
  • Tine Hens

Laatste bijdragen schrijversgemeenschap

maandag, 24 juni 2019 11:54

Fair and Healthy Food

Written by
Rate this item
(0 votes)

English below

Wanneer we uitzoomen op de agricultuur- en voedingssector in zijn geheel, nemen we vandaag een systeemcrisis waar, gevoed door decennia van opbrengstmaximalisatie en exportgericht beleid in een globaliserende economie. Voeding veranderde in een goed om winst te genereren, meer in het belang van de hebzucht van enkelen dan voeding voor de velen. Schadelijke economische, sociale en milieutendensen hebben onze voedsel- en landbouwketen gebroken, vandaag is het onmogelijk om het business-as-usual model verder te zetten. We staan vandaag op een keerpunt. Dat tonen Kati Van de Velde & Dirk Holemans in deze paper i.s.m Green European Foundation. Vertrekkende vanuit de groeiende kritiek op het huidige systeem, maar ook met aandacht voor de vele nieuwe hoopgevende initiatieven betreffende voeding en agricultuur.

Download hier de pdf:

Fair & healthy food

Of vraag hier de publicatie aan: bestellen

 

If we zoom out to the agricultural and food sector as a whole, we perceive a systemic crisis, fueled by decades of yield maximization and export-oriented policies in a globalizing economy. Food, turned into a commodity to generate (more) profit, feeds the greed of the few rather than the stomachs of the many. Harmful economic, social and environmental trends have broken our food and agricultural chain, and it has become impossible to continue business-as-usual. We have come to a turning point. Witness the growing critique of the current system, but also the many new alternative approaches to food and agriculture. In this paper Kati Van de Velde & Dirk Holemans explore the failings of the current agricultural and food system, and the possibilities for a transition to a sustainable and fair system.

Download here the framing paper:

Fair & healthy food

Or order here the paper version of the publication: order 

Read 748 times Last modified on maandag, 24 juni 2019 15:32

Doneer

Wil je Oikos steunen als onafhankelijk platform? Dan kan door een bijdrage – groot of klein - te storten op BE29 0015 9877 0164 (BIC: GEBA BE BB) van Oikos vzw.

Over Oikos

Oikos wil een toonaangevend forum zijn voor de sociaal-ecologische tegenstroom. Oikos vertrekt vanuit de analyse dat het gangbare economische model ecologisch niet duurzaam is, en dat de emancipatie van velen in onze samenleving en de wereld nog lang niet voltooid is. Oikos behandelt alle dimensies van dit streven naar verandering: de onderliggende ethiek, de analyse van de bestaande toestand, de ontwikkeling van alternatieven en de politieke strategie.

Gratis proefnummer

Wil je graag een gratis proefnummer ontvangen van Oikos? Dat kan! Vul op deze pagina jouw gegevens in en wij sturen jou het laatste Oikos nummer als gratis proefnummer op.